Detalhe da pesquisa
1.
Natural colorants improved the physicochemical and sensorial properties of frozen Brazilian sausage (linguiça) with reduced nitrite
Sci. agric;
78(3): e20190211, 2021. tab, graf
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: biblio-1497946
2.
Natural colorants improved the physicochemical and sensorial properties of frozen Brazilian sausage (linguiça) with reduced nitrite
Sci. agric.;
78(3): e20190211, 2021. tab, graf
Artigo
em Inglês
| VETINDEX
| ID: vti-27413
3.
Perfil epidemiológico dos surtos de toxinfecções alimentares em um município do estado de São Paulo / Epidemiological profile of foodborne disease outbreaks in the cities of Sao Paulo
Hig. aliment;
24(180/181): 78-84, jan.-fev. 2010.
Artigo
em Português
| VETINDEX
| ID: vti-14621